筑波ハム「ベーコンスライス」 

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■商品名
筑波ハム「ベーコンスライス」750g

■基本データ
【商品の特徴】
一つ一つのバラ肉に、手で塩を擦り込んでいき(乾塩法)、長期熟成。直下式の窯で炭火乾燥、桜の薪でじっくりとスモーク(燻煙)。原料豚の肉質にこだわり、脂身が最高の旨味を引き出した、桜の薪の薫りがよいバラベーコン。スライスや、厚切り(ステーキ風)にして焼いたり、そのまま食べてもおいしさが楽しめます。

【金額データ】
5,265+840(送料)+315(代引手数料)=6,420円

【選定の理由】
おめざっ♪ラボ隊員、ヲシリン一押し、いや、2押し3押しする筑波ハム。
(勝手に)満を持しての登場です。
リピーターとしての腕の見せ所です。
そのへんのメディアで登場しているベーコンより、絶対旨いんだから!と、
家族一同口を揃える逸品です。ほほぅ。

【地域】
茨城県つくば市

■注文者感想・考察
直営店舗や催事などで今まで入手してきたのですが、
楽天にショップをオープンしたのを見つけて
いつかおめざで皆に食べさせてみたいものだと企んでいたのが、このたび実現。
生でも十分美味しいんですが、
生に抵抗のある人もいるかと思い、今回は軽くフライパンで炙ってから提供。
一般のベーコンより燻製の香りが強く、塩気もほどよく付いているので
お酒のツマミにももってこいです。
ギャプライズメンバーにも好評でした。よかった。

■ギャライズ評価
☆☆☆☆☆ ☆5つ

やっぱり旨いんだもん。

【店舗名】
筑波ハムオンラインショップ
http://www.rakuten.co.jp/tsukubaham/

【注文者】
おめざっ♪ラボ隊員:ヲシリン
[ 2008/07/28 12:27 ] ご飯のお供/酒の肴 | TB(0) | CM(0)

 中島商店「那嘉島のいわし明太子」 

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■商品名
中島商店「那嘉島のいわし明太子」

■基本データ
【商品の特徴】
国内産の辛子明太子と、国内産のマイワシを使用し、
鰯の腹にたっぷりと明太子を詰めた酒の肴…いや、
ごはんのお供にも最高〜!の一品。


【金額データ】(送料も)
4,200円(10尾入)+1,260円(3尾)+1,000円(送料)=6,460円

【選定の理由】
いわし明太子って、その辺で売っているものは
明太子が薄ーーく腹の部分に塗ってあるだけの物だったりして
なかなか満足するものに出会えません。
ここのを注文してみたのは、いわし明太子の元祖、をうたい
愛読しているdancyuにも掲載していたから。

明太子も近頃は外国産のが多いなか、
ここのは国内産とのこと。
なんだか期待が持てます。

【地域】
福岡県福岡市

■注文者感想・考察
届いてみてびっくり。鰯も大きくてプリッとした感じだし
明太子もお腹にたっぷり詰まってます。
焼き方としてホイルに包んで焼く、との事でしたが
個人的に焼き目が付いたほうが絶対好きなので
ホイルを下に敷いて、グリルで焼きました。

鰯も脂が乗ってて、明太子も食べ応えありでしっかりプチプチしてて超美味!
これにあわせて白飯を炊いて振舞ったのですが、
社内でも大絶賛。
親に贈ろうかなぁ、という人も続出でした。


■ギャライズ評価
☆☆☆☆☆ ☆5つ

白飯と、あとビール!は必須アイテムです!

【店舗名】
有限会社 中島商店
http://www.nakashimamentai.com/

【注文者】
おめざっ♪ラボ隊員:ヲシリン
[ 2008/06/03 16:19 ] ご飯のお供/酒の肴 | TB(0) | CM(0)

 サンライズファーム 4月のハム工房セット他 

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【商品の特徴】
安い!
量が多い!
おいしい!

今回は「4月の創作ハム工房セット」のほかに、単品で「チョリソ6本入り」と、「長ねぎウィンナー6本入り」を注文しました。

■4月の創作ハム工房セット内容
・桜チップのスモークロースハム
・桜チップのスモークベーコン
・二段熟成桜のウィンナー


【金額データ】
4,950円(手数料込)


【選定の理由】
最近おめざで甘いものが続いていたので、久しぶりにおかずになるようなものを食べたいなぁと思い、
注文。


【地域】
千葉県香取市


■食べた感想・考察
セットの量が少ないと思い、単品も注文しましたが、セットのほうだけで十分な量でした。
個人的にはスモークベーコンが特においしかったです。
ごはんが進む進む!夕飯のおかずにしたら子供さんも大喜びなはずです。

ウィンナーはそのままでもおいしいと思いますが、更においしくいただくために少し焼いて食べました。
パリッと焼きあがって肉汁もジューシーです。
ちなみにチョリソはピリカラと書いてありましたが、辛いものが苦手な私でも普通に食べられたので、そんなに辛くないと思います。

自宅の夕飯にも取り寄せたい一品!!


■ギャライズ評価
☆☆☆☆☆ 星5つ
ごはんが進んで食欲も倍増!
これからの暑い季節、スタミナもつきそう!!


【店舗名(会社名)】
サンライズファーム楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sunrisefarm/


【注文者/感想】
おめざっ♪ラボ隊員:もっちゃん
[ 2008/05/07 11:51 ] ご飯のお供/酒の肴 | TB(0) | CM(0)

 小豆島お肉の山下屋「無添加 手造り焼豚」 

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【商品の特徴】
小豆島の無添加の醤油と砂糖に、みりんで直火焼した手造り焼豚。

【金額データ】
4000円(送料無料)+300円(代引き手数料)=4300円

【選定の理由】
以前、おめざで焼豚が登場した時、
ギャプライズメンバーがもの凄い盛り上がりを見せて
好評を博していたのが忘れられず、
あの人気に嫉妬心を抱いた私は、
戦いを挑むべく、焼豚で猛検索を掛けました。

この「お肉の山下屋」さんを選んだのは、
何より写真が美味しそうだから。
「照り」と、「汁」感が気になって仕方ありません!!
これなら勝てる!?


【地域】
香川県小豆郡

■注文者感想・考察
やはり「肉」は強し…w
今回も前回と同じく、ご飯を炊いて丼に仕立てて提供しましたよ。
しかもご飯は巷で評判の「シェフズ米」を混ぜて健康志向アップ!
皆さんウハウハしながら食べていただきました。

スライスする手間はありますが、ボリューム感もあり
このお値段なら納得、といったところでしょうか。

個人的な失敗談ですが、
仕事の都合で食べるベストタイミングを逃してしまい、
すっかり冷えてしまった丼を食して
みんなのウハウハ感を共有できなかったのがこの上なく残念です…


■ギャライズ評価
☆☆☆☆☆ 星5つ
超旨い!って皆ウハウハしてたので。

【店舗名(会社名)】
小豆島お肉の山下屋
http://item.rakuten.co.jp/yamashitaya/t-0094g-cy/

【注文者】
ヲシリン
[ 2008/04/14 16:38 ] ご飯のお供/酒の肴 | TB(0) | CM(0)

 唐桃軒 自家製チャーシュー 

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【商品の特徴】
肉がでかい!×うまい!=大満足!!
価格に対して、味の質とボリュームの両方で満足でした。

VVV6 東京Vシュラン スペシャル
にて、第1位に選ばれたチャーシュー麺!!
のチャーシュー。


【金額データ】
3,600+200(贈答用箱)590(送料)+315(代引)=4,705円(合計)


【選定の理由】
「一度食べたらファンになってしまう事でしょう。 」
という言葉が胸につきささったのは、平日の夜でした。

トップのチャーシューを煮込んでいる写真を見て、
「ピーン★」ときました。

今まで質をとれば、量が少なく、量をとれば
質が落ちるということが多かったので、
両方で満足してやるという決意で探していました。


【地域】
神奈川県横浜市


■注文者感想・考察
おいしかったです。
雑穀米のチャーシュー丼が大ヒットでした。

市販のチャーシューは、味が中までしみ込んで
いない場合が多いと思いますが、
これは肉汁たっぷりで味もしっかりしてました。


■ギャプライズ評価
評価は☆で表記
☆☆☆☆☆(星5つ)


【店舗名(会社名)】
唐桃軒
http://www.rakuten.co.jp/totoken/index.html


【注文者】
えびー
[ 2007/10/01 19:06 ] ご飯のお供/酒の肴 | TB(0) | CM(0)